又是一年中秋月,各类月饼你pick谁?

中秋,是从上古时代流传至今的传统节日。每年的这段时节,我们都会购买月饼。然而现在市面上月饼的口味繁多,到底哪些口味的月饼更好吃呢?

一、流心奶黄月饼

近几年,流心月饼成为了广大月饼商的新宠。很多商家在推出的月饼礼盒里面都会放上一两款流心月饼。流心月饼小巧玲珑,初闻有一股淡淡的奶香味。轻轻的咬一口,浓郁的奶黄味便充斥于口中,香甜软糯。再轻轻咬一口,里面的金沙馅细淌而出,微咸的流心中和了奶黄的甜腻,咸蛋黄沙沙的口感,让人感受到了美味在舌尖的舞动。不知不觉就让人吃掉了一个,也不觉得齁。

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二、鲜肉月饼

粽子,豆腐脑有咸甜口,月饼也不例外。在上海就有一种以鲜肉为馅料的月饼。鲜肉月饼一般都是现烤出炉,酥皮香脆。里面的鲜肉馅就像一只大肉丸,直接塞满整个月饼内部,咬上一口还会渗出肉汁,肉质鲜嫩又有嚼劲让人有种畅快吃肉的感觉。另外鲜肉月饼一定要吃热乎的,如果常温或者变冷再吃的话,酥皮错过了最佳品尝的时期,反而会让人感到油腻。又是一年中秋月,各类月饼你pick谁?插图1

上海老字号泰康鲜肉月饼

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三、传统广式月饼

从小时候记事起,嫦娥奔月的铁皮包装就一直出现在我们面前。豆沙,五仁,椰蓉,蛋黄莲蓉这四个口味几乎总有一款令人喜欢。那时候月饼太大,一个人又吃不下,家里就会一切四块互相分享,应了一声中秋团圆。多年过去,这些经典口味承载着一代又一代人的记忆,经久不衰。又是一年中秋月,各类月饼你pick谁?插图2

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四、冰淇淋月饼

每年的这个时候,上海的秋老虎来势汹汹。喜欢贪凉人们于是突发奇想,创造出了冰淇淋月饼,受到不少人的追捧。外面是一层巧克力脆皮,内里则包裹着冰凉可口的冰淇淋。随着时代的变迁,口味也不断的提升,从原来单一的巧克力味香草味变成现在的波波茶牛乳味,玉露抹茶味等。喜欢吃冰淇淋的小伙伴千万不要错过。

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五、巧克力月饼

巧克力一直是大众所热爱的甜品。那么巧克力和月饼的结合会产出怎么样的火花呢。与传统的月饼不同,由于巧克力特有的苦涩口感,让月饼显得不那么甜腻。由黑巧克力制作而成的面皮里包裹着巧克力流心,巧克力双重奏让狂热者们都赞不绝口。不过唯一的缺点就是太小了,根本不够吃。

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以上便是我自认为比较推荐的月饼口味,不知道各位小伙伴更喜欢哪些口味的月饼呢?

来源:券券哥